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亚洲各国的筷子文化有什么不同呢?

(发布时间:2016年04月20日 信息发布:江西省中国旅行社 游客/发表人:不告诉你)
食物千姿百态,饮食工具自然也是各不相同。尽管在很多亚洲国家的饮食文化中,筷子都是一种传统的用餐工具,但是在不同的国家,这种工具的使用方法多种多样。那么亚洲各国的筷子文化有什么不同呢?筷子文化中放之四海而皆准的规矩很少,通常可以以地域来划分。
中国
筷子在香整个中国都是十分流行和普遍,从面条到米饭,再到中国传统的富含蛋白质的菜肴,这里无论吃什么都离不开筷子。而孩子从很小的时候就学习使用筷子在中国是一个很普遍的现象。但是永远不要把筷子直着插到你的碗上面,因为这跟中国人祭奠逝者的方式很像。如果你把筷子插到碗的上面,会被认为是不祥的预兆。
越南
在越南,筷子在吃面条和米汤一类的菜肴时是必不可少的。从上幼儿园或是一年级的时候,孩子们就会学习如何使用筷子。虽然有通常是从日本进口的“专供练习使用的筷子”,但是很多家庭还是会选择用传统的或是更小,更短一些的筷子来教自己的孩子们。越南人不会允许孩子们用筷子敲桌子或是碗来制造噪音,因为他们认为这样做会招来饿鬼,也因为在吃饭时这样制造噪音是很粗鲁的举动!在越南北部,筷子通常是用竹子做的,但是在南部往往会使用椰子树的木材作为制造筷子的原料。越南风格的筷子往往十分简单朴素,而且顶端很钝。
日本
在日本,人们在吃一切非手握食品时都要用到筷子。日本的食物往往会被分成很多个小份,所有的食物都是切过并分好的。日本人认为筷子比一些西方的餐具要更加实用。另外值得一提的是,吃寿司的时候是否该用筷子依然存在争议。日本的很多老餐厅可能只提供筷子(除了在喝汤或吃甜点的时候会有勺子可供使用),所以如果游客来到日本不会用筷子的话,那就可能不太方便了。
在日本的文化中,筷子不仅仅是一种餐具,也可以是艺术品。在日本的家庭中,有一双用鲍鱼做的筷子或是镶金的筷子并不罕见,而有绘画艺术的筷子可能会设计有仙鹤和樱花的图案,通常会被刷上一层漆。
韩国
韩国的很多筷子都很朴素,由金属制造而成。在韩国人用餐的时候会一直使用筷子。尤其是在吃饭馔这样的传统组合菜肴时,筷子更是必不可少。在韩国,拿起或端着碟子,一只手同时拿着筷子和勺子,以及自己的筷子上沾有饭粒或调料时,从公用的碗里夹取食物等都是不礼貌的行为。
泰国
很多人对于泰国的筷子文化一个常见的误解是他们不管吃什么东西都会用筷子。但其实西方的餐具在这里是很常见的。面条(包括汤面)和米粥是最有可能用到筷子的食物。尽管有些人会直接用筷子吃饭,但是大部分的人的做法是先用筷子把肉,蔬菜或是面条夹到勺子里面,然后再送到嘴里。如果你在餐桌上使用筷子,切记不要咬它们,或是把筷子像钎子一样插到肉丸子上面。
亚洲各国的筷子文化有什么不同呢?现在你有所了解了吧!
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